在CentOS系统下，将Golang应用程序的日志传输到其他服务器或集中式日志系统，可以使用以下几种方法：

1. 使用Syslog协议：

   在Golang应用程序中，可以使用第三方库（如go-syslog）将日志发送到远程Syslog服务器。首先，需要安装go-syslog库：

   go get github.com/RackSec/srs/lib/log
   

   然后，在Golang代码中配置Syslog日志记录器：

   package main
   
   import (
       "github.com/RackSec/srs/lib/log"
   )
   
   func main() {
       log.SetLogger("syslog", `{"host":"remote_syslog_server_address"}`)
       log.Info("This is an info message")
   }
   

   将remote_syslog_server_address替换为远程Syslog服务器的地址。

2. 使用Filebeat：

   Filebeat是Elastic Stack的一部分，可以将日志文件发送到Elasticsearch或Logstash。首先，在CentOS上安装Filebeat：

   sudo yum install filebeat
   

   然后，配置Filebeat以监视Golang应用程序的日志文件。编辑/etc/filebeat/filebeat.yml文件，添加以下内容：

   filebeat.inputs:
   - type: log
     enabled: true
     paths:
       - /path/to/your/golang/app/logfile.log
   
   output.elasticsearch:
     hosts: ["localhost:9200"]
   

   将/path/to/your/golang/app/logfile.log替换为Golang应用程序日志文件的路径。

   最后，启动Filebeat：

   sudo systemctl start filebeat
   

3. 使用Logstash：

   在Golang应用程序中，可以使用第三方库（如logrus）将日志发送到远程Logstash服务器。首先，需要安装logrus库：

   go get github.com/sirupsen/logrus
   

   然后，在Golang代码中配置Logrus日志记录器：

   package main
   
   import (
       "github.com/sirupsen/logrus"
       "net"
       "os"
   )
   
   func main() {
       logrus.SetOutput(&LogstashHook{
           Network: "tcp",
           Address: "remote_logstash_server_address:5000",
       })
       logrus.Info("This is an info message")
   }
   
   type LogstashHook struct {
       Network  string
       Address  string
       Logger   *logrus.Logger
   }
   
   func (hook *LogstashHook) Levels() []logrus.Level {
       return logrus.AllLevels
   }
   
   func (hook *LogstashHook) Fire(entry *logrus.Entry) error {
       _, err := hook.Logger.Output(hook.Level, entry.Message)
       if err != nil {
           return err
       }
   
       conn, err := net.Dial(hook.Network, hook.Address)
       if err != nil {
           return err
       }
       defer conn.Close()
   
       _, err = conn.Write([]byte(entry.Message + "\n"))
       if err != nil {
           return err
       }
   
       return nil
   }
   

   将remote_logstash_server_address:5000替换为远程Logstash服务器的地址和端口。

这些方法可以帮助你在CentOS系统下将Golang应用程序的日志传输到其他服务器或集中式日志系统。你可以根据自己的需求选择合适的方法。