要确保Ubuntu上Redis的高可用性，可以采用以下几种方法：

1. 使用Redis Sentinel： Redis Sentinel是Redis官方提供的一个分布式系统监视器，它可以监控多个Redis实例，并在主节点故障时自动进行故障转移。要配置Sentinel，你需要至少三个Sentinel实例来避免脑裂问题。配置Sentinel的步骤包括：

   • 安装Redis和Sentinel。
   • 配置Sentinel监控主节点和从节点。
   • 设置故障转移策略。
   • 启动Sentinel服务。

2. 使用Redis Cluster： Redis Cluster是Redis的一个分布式解决方案，它提供了内置的高可用性。Cluster模式允许多个主节点和从节点组成一个集群，数据会在这些节点之间自动分片。要搭建Redis Cluster，你需要：

   • 安装多个Redis实例作为节点。
   • 使用redis-cli --cluster create命令创建集群，并指定节点地址和端口。
   • 配置集群的复制和故障转移策略。

3. 配置持久化： 为了防止数据丢失，可以配置Redis的持久化机制，如RDB（Redis Database）快照或AOF（Append Only File）。RDB会在指定的时间间隔内生成数据集的时间点快照，而AOF会记录每个写操作。两者可以结合使用，以提供更强的数据持久性保证。

4. 监控和日志： 实施监控系统来跟踪Redis的性能和状态，如使用Prometheus和Grafana。同时，确保配置了适当的日志记录级别，以便在出现问题时能够快速定位和解决。

5. 备份策略： 定期对Redis数据进行备份，并将备份存储在安全的位置。这样即使发生灾难性故障，也能快速恢复数据。

6. 网络隔离和防火墙规则： 确保Redis实例的网络通信是安全的，使用防火墙规则限制对Redis端口的访问，只允许受信任的IP地址连接。

7. 定期更新和维护： 定期更新Redis到最新版本，以获取最新的安全补丁和性能改进。同时，进行定期的维护检查，确保系统运行正常。

通过上述方法，可以大大提高Ubuntu上Redis实例的高可用性。在实际部署时，可能需要根据具体的业务需求和环境来选择最合适的方案。