备份方法

1. 全量备份
   • 工具1：kafka-dump
     安装后执行命令：kafka-dump --bootstrap-server <集群地址> --output-dir <备份路径>。
   • 工具2：kafka-backup（推荐）
     安装后执行命令：kafka-backup --bootstrap-server <集群地址> --backup-dir <备份路径>。
2. 增量备份
   • 依赖 kafka-backup 或 MirrorMaker 工具，仅备份自上次备份后的新增数据。

恢复方法

1. 全量恢复
   • 使用 kafka-backup 恢复：kafka-backup --bootstrap-server <集群地址> --restore-dir <备份路径>。
   • 或通过 kafka-console-producer.sh 从备份文件导入数据。
2. 增量恢复
   • 需结合全量备份，通过 MirrorMaker 同步增量数据到目标集群。

注意事项

• 操作前建议关闭Kafka服务，避免数据不一致。
• 定期测试备份恢复流程，确保数据可正常还原。
• 可通过增加副本因子（replication.factor）提升数据可靠性。

工具推荐：优先使用 kafka-backup（支持增量备份，由Confluent提供），或结合 MirrorMaker 实现跨集群同步。

参考来源：