要监控CentOS上的Overlay资源使用情况，您可以使用以下几种方法：

1. top命令： top命令是Linux系统下常用的性能分析工具，它能够实时显示系统中各个进程的资源占用情况，包括CPU、内存、SWAP等。

   执行top命令后，您可以看到系统的整体资源使用情况，以及各个进程的详细信息。在top界面中，您可以按Shift + M来根据内存使用排序，或者按Shift + P来根据CPU使用排序。

2. htop命令： htop是top命令的一个增强版本，它提供了一个彩色的界面，使得进程和资源的使用情况更加直观。此外，htop还提供了一些额外的功能，比如树状视图显示进程关系、搜索进程等。

   要安装htop，您可以使用以下命令：

   sudo yum install htop
   

   安装完成后，执行htop即可查看资源使用情况。

3. vmstat命令： vmstat命令可以报告关于进程、内存、分页、块IO、陷阱和CPU活动的信息。通过vmstat，您可以了解系统的整体性能和资源使用情况。

   执行vmstat命令后，您可以看到系统的CPU使用率、内存使用情况、交换空间使用情况、IO统计信息等。

4. iostat命令： iostat命令主要用于显示CPU和输入/输出统计信息。它可以帮助您了解磁盘的使用情况和网络I/O的性能。

   要使用iostat，您可能需要先安装sysstat包：

   sudo yum install sysstat
   

   安装完成后，执行iostat即可查看磁盘和网络的I/O统计信息。

5. free命令： free命令用于显示Linux系统中的内存使用情况，包括总内存、已用内存、空闲内存等。

   执行free -h命令可以以人类可读的格式（如MB、GB）显示内存使用情况。

6. df命令： df命令用于报告文件系统的磁盘空间使用情况。通过df，您可以了解各个挂载点的磁盘使用情况。

   执行df -h命令可以以人类可读的格式显示磁盘空间使用情况。

7. du命令： du命令用于估计文件和目录所占用的磁盘空间。通过du，您可以了解特定文件或目录的大小。

   执行du -sh *命令可以显示当前目录下每个文件和目录的大小。

请注意，这些命令通常需要root权限才能查看所有进程的详细信息。如果您只对特定用户或进程的资源使用情况感兴趣，可以在命令中添加相应的选项来过滤结果。