在CentOS上设置Apache日志级别，您需要编辑Apache的配置文件

1. 打开终端。

2. 使用文本编辑器打开Apache的主配置文件。在这个例子中，我们将使用vi编辑器。您可以使用您喜欢的任何文本编辑器，如nano或gedit。

   sudo vi /etc/httpd/conf/httpd.conf
   

3. 在配置文件中找到LogLevel指令。它可能已经设置为info或其他级别。例如：

   LogLevel info
   

4. 要更改日志级别，请将LogLevel指令的值更改为您所需的级别。可选的日志级别包括：crit、alert、emerg、error、warn、notice、info和debug。例如，如果您希望将日志级别设置为debug，则应将其更改为：

   LogLevel debug
   

5. 保存并关闭配置文件。在vi编辑器中，按Esc键，然后输入:wq并按Enter键。

6. 重新启动Apache服务以使更改生效：

   sudo systemctl restart httpd
   

现在，Apache日志级别已更改为您设置的级别。请注意，较高的日志级别（如debug）可能会生成大量日志数据，因此请谨慎使用。在生产环境中，通常建议使用warn或error级别的日志记录。