在CentOS上部署GitLab集群需要遵循以下步骤：

1. 准备环境： 确保你的CentOS系统已经安装了必要的软件包，如curl、policycoreutils-python等。如果没有，请使用以下命令安装：

sudo yum install -y curl policycoreutils-python

2. 添加GitLab仓库： 首先，你需要添加GitLab的官方仓库。创建一个名为/etc/yum.repos.d/gitlab.repo的新文件，并添加以下内容：

[gitlab]
name=GitLab repository
baseurl=https://packages.gitlab.com/gitlab/gitlab-ce/el/$releasever/$basearch
repo_gpgcheck=1
gpgcheck=1
enabled=1
gpgkey=https://packages.gitlab.com/gpg.key
sslverify=1
sslcacert=/etc/pki/tls/certs/ca-bundle.crt
metadata_expire=300

3. 安装GitLab： 使用以下命令安装GitLab：

sudo yum install -y gitlab-ce

4. 配置GitLab： 在安装过程中，你需要设置GitLab的URL和外部URL。URL是GitLab实例的地址，外部URL是用户访问GitLab的地址。例如：

URL: https://gitlab.example.com
External URL: http://gitlab.example.com

5. 启动并启用GitLab服务： 使用以下命令启动GitLab服务，并设置为开机自启：

sudo systemctl start gitlab
sudo systemctl enable gitlab

6. 配置集群： 要配置GitLab集群，你需要编辑/etc/gitlab/gitlab.rb文件。在这个文件中，你可以设置多个GitLab实例的地址和端口。例如：

external_url 'http://gitlab1.example.com'
unicorn['listen_port'] = 80
unicorn['listen_host'] = 'gitlab1.example.com'

external_url 'http://gitlab2.example.com'
unicorn['listen_port'] = 80
unicorn['listen_host'] = 'gitlab2.example.com'

7. 重新配置并重启GitLab： 保存gitlab.rb文件的更改，然后运行以下命令重新配置并重启GitLab：

sudo gitlab-ctl reconfigure
sudo gitlab-ctl restart

现在，你应该可以在浏览器中访问你的GitLab集群了。请注意，这只是一个基本的集群部署示例。根据你的需求，你可能需要配置负载均衡器、数据库复制等其他高级功能。