在CentOS上实现Java应用程序的实时日志监控，可以采用以下几种方法：

使用基本的Linux命令

• tail -f 命令：实时查看日志文件的变化。例如，要实时查看 /var/log/myapp.log 文件中的最新内容，可以使用以下命令：

  tail -f /var/log/myapp.log
  

• grep命令：过滤特定类型的日志信息。例如，要查看包含“ERROR”的日志行，可以使用以下命令：

  tail -f /var/log/myapp.log | grep "ERROR"
  

• journalctl命令：如果您的Java应用程序作为systemd服务运行，您可以使用journalctl命令查看其日志：

  journalctl -u your-java-app.service
  

使用专业的日志分析工具

• ELK Stack（Elasticsearch, Logstash, Kibana）：实现丰富的日志监控功能，支持实时分析及可视化。

• Graylog：一个开源的日志管理工具，提供强大的分析功能。

• Splunk：一个企业级的日志管理解决方案，提供实时数据收集、分析和监控功能。

• Prometheus & Grafana：使用Prometheus收集日志数据，并通过Grafana进行可视化，适用于监控应用程序性能和资源使用。

配置日志轮转

使用 logrotate 管理日志轮转，避免单个日志文件过大。配置文件通常位于 /etc/logrotate.d/ 目录下。

设置Java应用程序的日志级别

在Java应用程序中，通过配置日志框架（如Log4j、Logback）的配置文件，可以设置日志级别以及输出的格式等信息。

使用Java应用程序内置的日志框架

如果您的Java应用程序使用了如Log4j、Logback或SLF4J等日志框架，您可以配置这些框架将日志输出到控制台或者通过网络发送到日志收集服务器。

使用systemd服务

如果您的Java应用程序作为systemd服务运行，您可以创建一个自定义的systemd服务单元文件，并使用 StandardOutput 和 StandardError 指令将日志重定向到文件或者syslog。

通过上述方法，您可以在CentOS上有效地监控Java日志，并及时发现和解决问题。