在CentOS上备份SQL Server数据库，你可以使用sqlcmd命令行工具或者编写脚本来自动化备份过程。以下是一个基本的步骤指南，以及如何使用sqlcmd来执行备份。

1. 安装MSSQL Server: 如果你还没有安装Microsoft SQL Server，请先按照官方文档安装MSSQL Server。

2. 配置SQL Server: 确保SQL Server服务正在运行，并且你有足够的权限来执行备份操作。

3. 创建备份脚本: 你可以使用任何文本编辑器（如vim, nano等）来创建一个备份脚本。以下是一个简单的备份脚本示例：

#!/bin/bash

# 设置变量
BACKUP_PATH="/var/opt/mssql/backup"
DATABASE_NAME="YourDatabaseName"
BACKUP_FILE="${BACKUP_PATH}/${DATABASE_NAME}_$(date +%Y%m%d_%H%M%S).bak"
LOG_FILE="${BACKUP_PATH}/${DATABASE_NAME}_$(date +%Y%m%d_%H%M%S)_log.txt"

# 执行备份
sqlcmd -S localhost -U sa -P YourPassword -Q "BACKUP DATABASE [$DATABASE_NAME] TO DISK = N'$BACKUP_FILE' WITH NOFORMAT, NOINIT, NAME = N'$DATABASE_NAME-Full Database Backup', SKIP, NOREWIND, NOUNLOAD, STATS = 10"
if [ $? -eq 0 ]; then
    echo "Backup succeeded."
else
    echo "Backup failed."
    exit 1
fi

# 记录备份日志
echo "Backup completed at $(date)" >> $LOG_FILE

请将YourDatabaseName替换为你要备份的数据库名称，YourPassword替换为你的SQL Server sa账户密码，以及调整备份路径BACKUP_PATH到你希望存储备份文件的位置。

4. 设置脚本权限: 保存脚本后，你需要给它执行权限：

chmod +x /path/to/your/backup_script.sh

5. 运行备份脚本: 你可以通过命令行手动运行备份脚本：

/path/to/your/backup_script.sh

或者，你可以设置cron作业来定期自动执行备份脚本。

6. 设置cron作业: 编辑crontab文件来设置定时任务：

crontab -e

添加一行来定义备份的时间表，例如每天凌晨1点执行备份：

0 1 * * * /path/to/your/backup_script.sh

保存并退出编辑器，cron将自动加载新的作业。

请注意，这些步骤假设你已经安装并配置了SQL Server，并且你的系统上已经有了sqlcmd工具。如果你的环境有所不同，你可能需要调整这些步骤以适应你的具体情况。此外，出于安全考虑，建议不要在脚本中硬编码密码，而是使用更安全的方法来管理凭据，例如使用SQL Server的集成安全性或者其他密钥管理服务。