在CentOS系统中查询Golang日志，通常有以下几种方法：

1. 使用 journalctl 命令：如果你的Golang应用程序是作为systemd服务运行的，可以使用 journalctl 命令来查看日志。例如，如果你的服务名为 my-golang-service，可以使用以下命令查看其日志：

   journalctl -u my-golang-service
   

   你还可以使用 journalctl 的其他选项来过滤日志，例如查看自特定时间起的日志：

   journalctl --since "2024-02-13 00:00:00"
   

2. 查看应用程序日志文件：如果你的Golang应用程序将日志写入到文件中，可以直接查看这些文件。通常，这些日志文件会存储在 /var/log 目录下，或者在你的应用程序指定的目录中。例如，如果你的应用程序将日志写入到 /var/log/myapp.log，可以使用以下命令查看日志：

   tail -f /var/log/myapp.log
   

   这将实时显示日志文件的新内容。

3. 使用标准输出和错误输出：在Golang程序中，你可以使用标准库中的 log 包将日志信息写入到标准输出(stdout)。这样，日志信息就会直接显示在终端中，也可以通过重定向命令保存到文件中。例如：

   package main
   
   import (
       "log"
       "os"
   )
   
   func main() {
       log.SetOutput(os.Stdout)
       log.Println("This is a log message.")
   }
   

   运行上述程序时，日志信息会显示在终端中。如果需要将日志保存到文件，可以将程序的标准输出重定向到一个文件：

   ./myapp > myapp.log 2>&1
   

4. 使用第三方日志库：如果你的Golang应用程序使用了第三方日志库（如 logrus、zap 等），你需要查看该库的文档，了解如何配置和查看日志。

5. 远程日志收集：如果你的Golang应用程序配置了远程日志收集（如ELK Stack、Fluentd等），你可以查看相应的日志收集服务器上的日志。

通过上述方法，你可以方便地在CentOS系统中查看和管理Golang应用程序的日志。