在 CentOS 系统中，要更新 Composer 项目的所有依赖，你可以按照以下步骤操作：

1. 打开终端。

2. 导航到你的项目目录。例如，如果你的项目位于 /var/www/html/my_project，请运行以下命令：

cd /var/www/html/my_project

3. 确保你已经安装了 Composer。如果没有，请访问 Composer 官网 下载并安装。

4. 运行以下命令以更新项目的所有依赖：

composer update

这将更新 composer.json 文件中列出的所有依赖项。如果你只想更新特定的依赖项，可以在 composer update 命令后指定依赖项名称，例如：

composer update vendor/package-name

将 vendor/package-name 替换为你想要更新的依赖项名称。

5. 更新完成后，Composer 会生成一个新的 composer.lock 文件，其中包含了更新后的依赖项版本信息。确保将此文件提交到版本控制系统，以便其他团队成员也能使用相同的依赖项版本。