在CentOS系统中，启动GitLab的命令通常是通过GitLab自带的gitlab-ctl工具来完成的。以下是启动GitLab服务的具体步骤：

方法一：使用gitlab-ctl命令

1. 进入GitLab的安装目录： 通常是 /opt/gitlab。

2. 启动GitLab服务：

   sudo gitlab-ctl start
   

3. 检查GitLab服务状态：

   sudo gitlab-ctl status
   

方法二：通过systemd服务启动（适用于GitLab 12.0及以上版本）

如果你的GitLab版本是12.0或更高，并且已经配置为使用systemd服务，可以直接使用以下命令启动GitLab：

sudo systemctl start gitlab-runsvdir

方法三：手动启动各个组件

如果你需要更细粒度的控制，可以手动启动GitLab的各个组件：

1. 启动Nginx：

   sudo gitlab-ctl start nginx
   

2. 启动Sidekiq（后台任务处理器）：

   sudo gitlab-ctl start sidekiq
   

3. 启动PostgreSQL数据库（如果使用外部数据库，则不需要这一步）：

   sudo gitlab-ctl start postgresql
   

4. 启动Redis（如果使用外部Redis，则不需要这一步）：

   sudo gitlab-ctl start redis
   

注意事项

• 确保所有依赖服务（如Nginx、PostgreSQL、Redis等）都已经正确安装并运行。
• 如果你在生产环境中使用外部数据库或Redis，请确保它们的配置文件（如/etc/gitlab/gitlab.rb）已经正确设置。
• 启动GitLab后，可以通过浏览器访问 http://your_server_ip 来验证是否成功启动。

希望这些信息对你有所帮助！如果有任何问题，请随时提问。