在 CentOS 系统中，你可以通过以下方法在日志中查看时间戳：

1. 使用 journalctl 命令查看系统日志中的时间戳。journalctl 是一个用于查询和显示 systemd 日志的命令行工具。你可以使用以下命令查看所有日志的时间戳：

journalctl

如果你想查看特定服务的日志，可以使用 -u 选项指定服务名称：

journalctl -u 服务名称

你还可以使用 -b 选项查看自上次启动以来的日志，或者使用 --since 和 --until 选项指定日期范围。

2. 如果你想查看其他类型的日志文件，例如 Apache 或 Nginx 的访问日志或错误日志，你可以使用 grep、awk 或 sed 等文本处理工具来提取时间戳。例如，如果你的 Apache 访问日志位于 /var/log/httpd/access_log，你可以使用以下命令查看包含时间戳的日志条目：

cat /var/log/httpd/access_log | grep '^\['

这将显示所有以时间戳开头的日志条目。你可以根据需要调整正则表达式以匹配特定的时间戳格式。

3. 如果你想实时查看日志文件中的新条目，可以使用 tail 命令的 -f 选项。例如，要实时查看 Apache 访问日志，可以使用以下命令：

tail -f /var/log/httpd/access_log

这将显示日志文件中的新条目，包括时间戳。按 Ctrl + C 停止实时查看。