在CentOS上使用PhpStorm部署项目，可参考以下步骤：

1. 安装必要软件：在CentOS上安装PHP、Nginx、MySQL等软件，可使用yum命令安装，如sudo yum install php nginx mysql-server等。
2. 配置Web服务器：以Nginx为例，编辑其配置文件/etc/nginx/nginx.conf，设置监听端口、根目录、PHP文件处理方式等，然后重启Nginx服务。
3. 上传项目文件：使用SFTP、SCP等工具将本地项目文件上传到CentOS服务器的指定目录，如/var/www/html。
4. 配置PhpStorm：
   • 打开PhpStorm，通过“File”→“Settings”→“Build, Execution, Deployment”→“Deployment”添加服务器配置，选择连接类型（如SFTP），填写服务器连接信息。
   • 在“Mappings”选项卡中，配置本地项目目录与服务器项目目录的映射关系。
   • 若需远程调试，可在“Languages & Frameworks”→“PHP”→“Debug”中配置Xdebug相关信息。