在Ubuntu上配置PHP的openssl扩展，可以按照以下步骤进行：

1. 安装PHP和OpenSSL

首先，确保你已经安装了PHP和OpenSSL库。你可以使用以下命令来安装它们：

sudo apt update
sudo apt install php php-openssl

2. 启用OpenSSL扩展

安装完成后，你需要启用PHP的OpenSSL扩展。你可以通过编辑PHP配置文件来实现这一点。

方法一：通过命令行启用

你可以使用phpenmod命令来启用OpenSSL扩展：

sudo phpenmod openssl

方法二：手动编辑配置文件

你也可以手动编辑PHP配置文件来启用OpenSSL扩展。通常，PHP配置文件位于/etc/php/{version}/cli/php.ini或/etc/php/{version}/fpm/php.ini（取决于你使用的是CLI还是FPM模式）。

打开配置文件：

sudo nano /etc/php/{version}/cli/php.ini

将以下行添加到文件中：

extension=openssl

如果你使用的是FPM模式，编辑相应的FPM配置文件：

sudo nano /etc/php/{version}/fpm/php.ini

同样添加：

extension=openssl

3. 重启Web服务器

根据你使用的Web服务器（如Apache或Nginx），重启相应的服务以使更改生效。

Apache

sudo systemctl restart apache2

Nginx

sudo systemctl restart nginx

4. 验证OpenSSL扩展是否启用

你可以通过创建一个PHP文件来验证OpenSSL扩展是否已成功启用。创建一个名为info.php的文件，并添加以下内容：

<?php
phpinfo();
?>

将这个文件上传到你的Web服务器的根目录下，然后通过浏览器访问它（例如：http://your_server_ip/info.php）。在显示的PHP信息页面中，搜索“openssl”，如果看到相关信息，则表示OpenSSL扩展已成功启用。

5. 配置OpenSSL

如果你需要配置OpenSSL，可以在PHP代码中使用openssl_函数。例如，生成一个自签名的SSL证书：

<?php
$key = openssl_pkey_new(array(
    'private_key_bits' => 2048,
    'private_key_type' => OPENSSL_KEYTYPE_RSA,
));

openssl_pkey_export($key, $privateKey);

$cert = openssl_csr_new(array(
    'countryName' => 'US',
    'stateOrProvinceName' => 'California',
    'localityName' => 'Mountain View',
    'organizationName' => 'Example Corp',
    'commonName' => 'example.com',
), $csr, $key);

openssl_csr_export_to_file($csr, 'example.com.csr');

openssl_x509_new_from_csr($csr, $cert, $key, time() + 365 * 24 * 3600);
openssl_x509_export_to_file($cert, 'example.com.crt');
?>

通过以上步骤，你应该能够在Ubuntu上成功配置PHP的OpenSSL扩展。