在CentOS上搭建Laravel环境需要以下几个步骤：

1. 安装Nginx或Apache Web服务器

首先，你需要安装一个Web服务器。这里以Nginx为例：

sudo yum install epel-release
sudo yum install nginx

启动Nginx服务并设置开机启动：

sudo systemctl start nginx
sudo systemctl enable nginx

2. 安装PHP和PHP-FPM

Laravel需要PHP 7.3或更高版本。你可以使用Remi仓库来安装PHP：

sudo yum install https://rpms.remirepo.net/enterprise/remi-release-7.rpm
sudo yum install yum-utils
sudo yum-config-manager --enable remi-php74
sudo yum install php php-fpm php-mysqlnd php-zip php-gd php-mbstring php-curl php-xml php-pear php-bcmath

启动PHP-FPM服务并设置开机启动：

sudo systemctl start php-fpm
sudo systemctl enable php-fpm

3. 配置Nginx

编辑Nginx配置文件，通常位于/etc/nginx/nginx.conf。在server块中添加以下内容：

location / {
    root /path/to/your/laravel/project/public;
    index index.php index.html index.htm;
    try_files $uri $uri/ /index.php?$query_string;
}

location ~ \.php$ {
    fastcgi_pass   unix:/var/run/php-fpm/php-fpm.sock;
    fastcgi_index  index.php;
    fastcgi_param  SCRIPT_FILENAME  $document_root$fastcgi_script_name;
    include        fastcgi_params;
}

将/path/to/your/laravel/project/public替换为你的Laravel项目的实际路径。

4. 安装MySQL数据库

安装MySQL数据库：

sudo yum install mariadb-server mariadb

启动MySQL服务并设置开机启动：

sudo systemctl start mariadb
sudo systemctl enable mariadb

运行安全设置脚本：

sudo mysql_secure_installation

按照提示设置root密码和其他安全选项。

5. 创建数据库和用户

登录到MySQL：

mysql -u root -p

创建一个新的数据库和用户，并授权：

CREATE DATABASE laravel_db;
CREATE USER 'laravel_user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'your_password';
GRANT ALL PRIVILEGES ON laravel_db.* TO 'laravel_user'@'localhost';
FLUSH PRIVILEGES;
EXIT;

将laravel_db替换为你的数据库名称，laravel_user替换为你的数据库用户名，your_password替换为你的数据库密码。

6. 配置Laravel

进入你的Laravel项目目录，编辑.env文件，填写数据库连接信息：

DB_CONNECTION=mysql
DB_HOST=127.0.0.1
DB_PORT=3306
DB_DATABASE=laravel_db
DB_USERNAME=laravel_user
DB_PASSWORD=your_password

7. 运行Laravel项目

在项目根目录下运行以下命令，安装依赖项：

composer install

生成应用密钥：

php artisan key:generate

运行迁移和数据填充（如果有）：

php artisan migrate
php artisan db:seed

最后，启动Laravel内置的开发服务器进行测试：

php artisan serve

现在，你可以在浏览器中访问http://your_server_ip_or_domain，看到Laravel项目的欢迎页面。

注意：在生产环境中，建议使用PHP-FPM和Nginx的官方推荐配置。此外，还可以考虑使用其他Web服务器，如Apache。