在Ubuntu上进行Golang项目的版本控制，通常会使用Git作为版本控制系统。以下是使用Git进行版本控制的基本步骤：

1. 安装Git： 如果你的Ubuntu系统上还没有安装Git，可以通过以下命令安装：

   sudo apt update
   sudo apt install git
   

2. 配置Git： 在开始使用Git之前，你需要配置你的用户名和电子邮件地址，因为每次Git提交时都会使用这些信息：

   git config --global user.name "Your Name"
   git config --global user.email "your_email@example.com"
   

3. 初始化Git仓库： 在你的Golang项目目录中，运行以下命令来初始化一个新的Git仓库：

   cd /path/to/your/golang/project
   git init
   

4. 添加文件到仓库： 将文件添加到暂存区，准备进行提交：

   git add .
   

   这里的.表示添加当前目录下的所有文件。如果你只想添加特定文件，可以将.替换为文件名。

5. 提交更改： 提交暂存区的更改到仓库，并添加一个描述性的提交信息：

   git commit -m "Initial commit"
   

6. 创建分支（可选）： 在开发新功能或修复bug时，建议创建一个新的分支：

   git checkout -b feature-branch-name
   

   这样你就可以在不影响主分支（通常是master或main）的情况下进行工作。

7. 合并分支（可选）： 当你完成了一个功能或bug修复，并且想要将这些更改合并回主分支时，你可以使用以下命令：

   git checkout main
   git merge feature-branch-name
   

8. 处理合并冲突（可选）： 如果在合并过程中出现冲突，Git会提示你解决这些冲突。你需要手动编辑冲突文件，然后再次提交更改。

9. 推送更改到远程仓库（可选）： 如果你想要将你的更改推送到远程仓库（如GitHub、GitLab等），首先需要在远程服务器上创建一个仓库，然后添加远程仓库地址：

   git remote add origin remote_repository_URL
   

   推送本地分支到远程仓库：

   git push -u origin main
   

10. 拉取最新更改（可选）： 从远程仓库拉取最新的更改到本地仓库：

    git pull origin main
    

以上就是在Ubuntu上进行Golang项目版本控制的基本流程。根据项目的实际需求，可能还会涉及到更多的Git高级操作，如使用.gitignore文件排除不需要跟踪的文件、使用git stash暂存未完成的更改、使用git tag打标签等。