要在 CentOS 上移除 Composer 仓库，您需要编辑项目的 composer.json 文件。请按照以下步骤操作：

1. 打开终端。

2. 使用文本编辑器打开项目的 composer.json 文件。例如，如果您的文件位于 /var/www/html/my_project 目录中，您可以使用以下命令打开文件：

   cd /var/www/html/my_project
   sudo nano composer.json
   

   这里我们使用 nano 文本编辑器，您也可以使用您喜欢的任何其他编辑器，如 vi、vim 或 gedit。

3. 在 composer.json 文件中找到 repositories 部分。如果您的文件中没有这个部分，您可以手动添加它。例如：

   {
       "name": "my_project",
       "description": "A description of my project",
       "repositories": [
           {
               "type": "composer",
               "url": "https://example.com/path/to/repo"
           }
       ],
       "require": {
           "some/package": "^1.0"
       }
   }
   

4. 要移除仓库，只需删除 repositories 部分或注释掉它。例如：

   {
       "name": "my_project",
       "description": "A description of my project",
       // "repositories": [
       //     {
       //         "type": "composer",
       //         "url": "https://example.com/path/to/repo"
       //     }
       // ],
       "require": {
           "some/package": "^1.0"
       }
   }
   

5. 保存并关闭 composer.json 文件。

6. 最后，在项目目录中运行以下命令，使更改生效：

   composer update
   

现在，您已成功移除了 Composer 仓库。