在选择CentOS虚拟机版本时，您应该考虑以下几个因素：

CentOS版本选择

• CentOS 7：这是一个长期支持（LTS）版本，于2014年发布，维护期至2024年6月。它具有广泛的兼容性，支持大量第三方软件和应用，生态系统丰富，稳定性强，经过多年使用和优化，非常可靠。如果您的服务器需要长期稳定运行，且对软件新特性需求不高，CentOS 7是一个不错的选择。
• CentOS 8：这个版本于2019年发布，带来了更新的软件包，提供较新的内核和应用程序版本，在性能方面有一定提升，并引入了DNF包管理器，提高了系统管理效率。然而，其支持周期较短，在2021年底结束。如果您的项目周期较短，且需要较新的软件版本和功能，CentOS 8可以考虑。

镜像文件类型选择

• DVD ISO：标准安装版，包含了常用的软件和工具，一般下载这个版本就可以满足大多数用户的需求，也是最推荐的版本。
• Everything ISO：对完整版安装盘的软件进行补充，集成了所有软件，包含CentOS系统的一套完整软件包，可用于安装系统或填充本地镜像。
• Minimal ISO：精简版，自带的软件最少，适合有一定技术基础，且只需要安装基本系统，然后自行安装所需软件的用户。

以上信息提供了关于CentOS虚拟机版本选择的建议，希望对您有所帮助。