在CentOS系统中，FetchLinux并不是一个标准的组件或服务。可能你是指某个特定的应用程序或服务，但是FetchLinux这个名字听起来像是一个自定义的或者第三方的名称。

如果你想要查看某个服务的日志，通常你可以使用以下几种方法：

1. journalctl - 如果你的系统使用systemd，你可以使用journalctl命令来查看服务和系统的日志。例如，如果你想要查看名为httpd的服务的日志，你可以使用以下命令：

   sudo journalctl -u httpd.service
   

   你可以添加-f选项来实时跟踪日志：

   sudo journalctl -u httpd.service -f
   

2. /var/log - 许多服务和应用程序会将日志文件存储在/var/log目录下。你可以使用ls命令来查看该目录下的文件，并使用cat, less, more, 或者tail等命令来查看日志内容。例如：

   sudo less /var/log/httpd/access_log
   sudo tail -f /var/log/httpd/error_log
   

3. 应用程序特定的日志查看工具 - 有些应用程序可能有自己的日志查看工具或者命令。你需要查阅该应用程序的文档来了解如何查看日志。

如果你是在寻找特定的FetchLinux服务的日志，你可能需要提供更多的上下文或者检查该服务的官方文档来获取正确的日志查看方法。如果FetchLinux是一个你自定义的服务或者应用程序，确保它的配置文件中指定了日志文件的位置，然后直接查看那个文件即可。