在CentOS上配置PHP，您需要遵循以下步骤：

1. 安装EPEL仓库：

sudo yum install epel-release

2. 更新系统软件包：

sudo yum update

3. 安装PHP及其相关模块：

sudo yum install php php-cli php-fpm php-mysqlnd php-zip php-devel php-gd php-mbstring php-curl php-xml php-pear php-bcmath

您可以根据需要添加或删除模块。例如，如果您需要安装PHP的OpenSSL支持，可以运行：

sudo yum install php-openssl

4. 启动并启用PHP-FPM服务：

sudo systemctl start php-fpm
sudo systemctl enable php-fpm

5. 配置PHP：

编辑PHP配置文件（通常位于/etc/php.ini），根据您的需求进行修改。例如，您可以更改错误报告级别、内存限制等。

sudo vi /etc/php.ini

6. 配置PHP-FPM：

编辑PHP-FPM配置文件（通常位于/etc/php-fpm.d/www.conf），根据您的需求进行修改。例如，您可以更改监听端口、用户和组等。

sudo vi /etc/php-fpm.d/www.conf

7. 重启PHP-FPM服务以应用更改：

sudo systemctl restart php-fpm

8. 配置Web服务器（如Apache或Nginx）以使用PHP：

对于Apache，请确保已启用mod_php模块，并在.htaccess文件或httpd.conf中配置PHP处理程序。

对于Nginx，请在nginx.conf或站点配置文件中添加以下内容：

location ~ \.php$ {
    fastcgi_pass   unix:/run/php-fpm/php-fpm.sock;
    fastcgi_index  index.php;
    fastcgi_param  SCRIPT_FILENAME  $document_root$fastcgi_script_name;
    include        fastcgi_params;
}

9. 重启Web服务器以应用更改：

对于Apache：

sudo systemctl restart httpd

对于Nginx：

sudo systemctl restart nginx

现在，您已经在CentOS上配置了PHP。您可以创建一个phpinfo.php文件来测试PHP是否正常工作：

<?php
phpinfo();
?>

将此文件放在您的Web服务器文档根目录中，然后通过浏览器访问http://your_server_ip/phpinfo.php。如果看到PHP信息页面，说明配置成功。