cpustat 是一个用于显示 CPU 统计信息的工具，它是 sysstat 包的一部分。要使用 cpustat 命令查看 CPU 性能，请按照以下步骤操作：

1. 首先，确保已经安装了 sysstat 包。如果尚未安装，请使用以下命令安装：

   对于 CentOS 7：

   sudo yum install sysstat
   

   对于 CentOS 8：

   sudo dnf install sysstat
   

2. 安装完成后，您可以通过运行以下命令来查看 CPU 性能统计信息：

   cpustat
   

   这将显示 CPU 的使用情况，包括用户空间、系统空间、空闲时间等。

3. 若要查看更详细的 CPU 性能统计信息，可以使用 -e 选项：

   cpustat -e
   

   这将显示 CPU 的错误统计信息。

4. 若要查看特定时间间隔的 CPU 性能统计信息，请使用 -i 选项指定时间间隔（以秒为单位）。例如，要每 5 秒查看一次 CPU 性能统计信息，请运行：

   cpustat -i 5
   

5. 若要查看特定 CPU 核心的性能统计信息，请使用 -c 选项指定核心编号。例如，要查看核心 0 的性能统计信息，请运行：

   cpustat -c 0
   

通过这些选项，您可以自定义 cpustat 命令的输出，以便更好地了解 CPU 性能。