在Debian系统中，如果你想要回滚Java版本，可以按照以下步骤操作：

1. 首先，查看已安装的Java版本。打开终端，输入以下命令：

sudo update-alternatives --config java

这将显示已安装的Java版本及其路径。

2. 记下你想要回滚到的Java版本的路径。例如，如果你想要回滚到Java 8，路径可能是/usr/lib/jvm/java-8-openjdk-amd64/jre/bin/java。

3. 更新alternatives系统。使用以下命令，将替换为你在第2步中找到的路径：

sudo update-alternatives --set java 

例如：

sudo update-alternatives --set java /usr/lib/jvm/java-8-openjdk-amd64/jre/bin/java

4. 验证回滚是否成功。再次运行以下命令：

java -version

输出应显示你已成功回滚到的Java版本。

注意：这些步骤适用于Debian系统。如果你使用的是其他Linux发行版，可能需要稍作调整。