在Windows 2003系统中，可以通过以下步骤来开启窗口阻止程序：

1、打开“控制面板”：点击“开始”按钮，然后选择“控制面板”。

2、打开“管理工具”：在控制面板中，找到并点击“管理工具”。

3、打开“本地安全策略”：在管理工具中，找到并双击“本地安全策略”。

4、打开“安全设置”：在本地安全策略窗口中，找到并双击左侧的“安全设置”。

5、打开“本地策略”：在安全设置窗口中，找到并双击左侧的“本地策略”。

6、打开“用户权限分配”：在本地策略窗口中，找到并双击右侧的“用户权限分配”。

7、添加用户或组：在用户权限分配窗口中，点击菜单栏上的“添加用户或组”，然后输入需要授权的用户或组名称。

8、选择操作：在弹出的对话框中，选择需要授予的操作，即“创建对象”。

9、选择对象类型：在弹出的对话框中，选择需要授予操作的对象类型，即“窗口”。

10、完成设置：点击“确定”按钮，完成窗口阻止程序的开启。

以下是一个简单的表格，归纳了上述步骤：