取消 Windows 2003 系统登入时按 Ctrl + Alt + Del 的方法如下：

1、打开“开始”菜单，选择“运行”，输入“gpedit.msc”并按下回车键。

2、在“本地组策略编辑器”窗口中，依次展开“计算机配置”、“Windows 设置”、“安全设置”。

3、在右侧窗格中找到“本地策略”下的“安全选项”。

4、双击“交互式登录：不显示用户名和密码的高级身份验证”。

5、在弹出的对话框中，选择“已启用”，然后在下方的“提示用户在下次登录时更改密码”下拉框中选择“从不”。

6、点击“应用”按钮，然后点击“确定”按钮保存更改。

7、关闭“本地组策略编辑器”窗口。

8、重启计算机以使更改生效。

注意：这些步骤可能会影响您的系统安全性，因此在进行更改之前，请确保您了解可能的后果，如果您不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。