食品添加剂真的安全吗，为何国家不禁止？
首先，所谓的添加剂事件是一种彻头彻尾的打压竞争对手的恶意商业炒作事件，其实质与添加剂毫无关系，不过是打着添加剂的名头炒作而已。
其次，所有的加工食品，不加添加剂根本就无法出厂，因为，还没等到客户手里，食品早就腐烂变质了。
那些所谓的无添加剂的食品是同样情况，如果保质期超过半个月的食品，没有添加剂还没有坏，那就比加添加剂更危险了。因此，他们只不过是加了不同的材料而已。
添加剂的安全问题不是这种商业炒作能够定义的事情。
添加剂是否安全，那是食品安全监督管理部门，食品安全标准部门的事情。
所以，不要人云亦云。这种商业炒作事件本身就是利用人们对食品安全的关注及对食品安全问题无知的情况下，用似是而非的概念煽动人们的情绪，变相的打击竞争对手。
告诉你一个事实，除开是新鲜食物或者腌卤食品又或者是罐头类的。
如果是加工食品，那你只能在高盐或高糖或防腐剂里做选择，因为你压根就不知道是不是变质食品，那会要你的小命
单一添加可能符合国标，但是现在添加剂（含防腐剂）使用泛滥成灾、毫无节制。往往一种广义食物类（含酒水饮料）添加多种添加剂，而添加剂又裂变成多种同质不同名的添加剂，例如一瓶酱油中含2种防腐剂、一瓶饮料含有2种以上甜味剂；而生活中每日三餐食用的食物，包括辅材与调配料，包括油盐酱醋茶等绝大多数都有添加剂，而一些食物又是转基因食物，日积月累、年复一年，身体能承受得了吗？所以，希望国家重新审视、检讨和完善食品安全体系与法规，特别是添加剂体系的重建。以人为本，构建安全、健康、法制、和谐的社会。
先跑个题，这种思维是对改善生活品质的彻底质疑，也是教育之悲哀，而且就算这次风波的辛吉飞也没有一次否定添加剂的作用，他始终在揭露标准和现实状况中的执行和监督状况，添加剂的问题到现在并没有一个绝对统一的标准，譬如瘦肉精在一些发达国家仍是允许使用的但中国是绝对禁止的，个人职业生涯在化学品控制方面相对比较认同欧洲，日本，美国加州和中国的标准…
作为化学人，看待物质的方式应该有所不同，何为添加剂？食盐，苏打，酵母等等你是如何归类的？浏览一下当今跟生老病死衣食起居相关的只要涉及到化学的，基本四大化学都是大一大二基础课，基础就是对物质有基本认知，至少与我行业不同的同学里有湘雅医学院和江南大学食品工程专业可以验证我的观点。
了解每种产品的最好方式是去阅读MSDS，看一下二三部分组成危害性说明，七八十一十二部分对其使用毒理学生态学说明了解一下，然后再去看一下食品添加剂的国标GB，甚至包装材料要求的国标GB，如此你就会发现一个社会建立了如此成熟庞大的体系不是一句简单的“禁止”就能万事大吉。
但关于此次酱油添加剂的讨论，关于苯甲酸钠和山梨酸钾，个人反对苯甲酸钠，甚至认为应该更新标准禁用，山梨酸钾作为防腐剂毒性要远远低于苯甲酸钠，当然，其效能也低于苯甲酸钠，但我一直有一个疑问，作为食品类产品，为何一瓶酱油要36个月的保质期？现代工艺无法保证甘蔗两头甜，所以消费习惯和生产工艺习惯也要更改，这次单提海天，作为标准参与者也作为这次公关的失败者，应该以身作则，不要天天盯着利润，普及知识也许比广告带来的效果更加有用！
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