在GitHub开源生态中，一个项目的Star数往往代表着其技术价值与社区认可度。当PaddleOCR突破1万Star大关时，这个由深度学习驱动的OCR（光学字符识别）工具包再次成为开发者关注的焦点。其核心优势在于支持80余种语……
