一、Java文字识别技术核心原理 文字识别（OCR）技术通过图像处理、特征提取和模式识别三个核心阶段实现。在Java生态中，Tesseract OCR作为最成熟的开源方案，其工作原理可分解为：图像预处理（二值化、降噪）、字……
