一、开源OCR工具选型指南 在开源OCR领域，Tesseract OCR、PaddleOCR和EasyOCR是三大主流工具。Tesseract由Google维护，支持100+语言，但中文识别需额外训练数据；PaddleOCR基于百度深度学习框架，提供中英文高精度……
