一、2021年中国餐饮市场核心数据全景 根据行业权威调研机构2021年5月发布的《中国餐饮行业数字化发展白皮书》,2020年餐饮行业在疫情冲击下仍展现出强劲韧性:全年新增注册企业236.4万家,同比增长25.5%,其中线上……