一、Paddle OCR与PaddleServing技术架构解析 1.1 Paddle OCR核心能力 Paddle OCR作为百度开源的OCR工具库，提供文本检测、文本识别、表格识别等全流程解决方案。其核心优势包括： 多语言支持：覆盖中英文、日韩文……
