CentOS上排查Jenkins故障的方法如下：

1. 查看日志：检查系统日志（/var/log/jenkins/jenkins.log）和构建日志，定位错误信息。
2. 检查端口冲突：使用netstat -tuln | grep 8080查看端口占用情况，修改配置或停止冲突进程。
3. 验证Java版本：通过java -version确认Java版本与Jenkins兼容，修改/etc/sysconfig/jenkins中JENKINS_JAVA_CMD路径。
4. 处理权限问题：确保Jenkins用户对工作目录（/var/lib/jenkins等）有读写权限，使用chown -R jenkins:jenkins设置。
5. 配置防火墙：开放Jenkins端口（默认8080），命令：firewall-cmd --add-port=8080/tcp --permanent && firewall-cmd --reload。
6. 排查插件问题：禁用所有插件后重启Jenkins，逐个启用定位冲突插件。
7. 检查配置文件：查看/etc/sysconfig/jenkins或config.xml，确保语法正确，可尝试从备份恢复。
8. 资源与时间同步：检查磁盘空间、内存是否充足，使用timedatectl同步系统时间。
9. 重新安装Jenkins：若以上无效，可卸载后重新安装，注意备份数据。
10. 寻求官方支持：参考Jenkins官方文档或在社区论坛提交日志和错误信息。