在CentOS上配置Jenkins多分支构建，可参考以下步骤：

1. 安装Jenkins及插件：确保Jenkins已安装，然后在Jenkins管理界面的“Manage Plugins”中，安装“Multibranch Pipeline Plugin”和“Git Plugin”。
2. 创建多分支Pipeline任务：在Jenkins首页点击“新建任务”，选择“多分支流水线”类型并命名。
3. 配置源代码管理：选择“Git”作为源代码管理方式，填写仓库URL和凭证，在“Branches to build”中指定分支模式，如*/main、feature/*等。
4. 设置构建触发器：可在“Build Triggers”中选择合适的触发方式，如基于Webhook触发，需在GitHub等平台配置Webhook指向Jenkins服务器。
5. 编写Jenkinsfile：在项目根目录创建Jenkinsfile，用Groovy脚本定义构建、测试、部署等步骤，可根据分支不同使用条件语句设置不同流程。
6. 保存并运行：点击“Save”保存配置，Jenkins会自动发现分支并开始构建。