在 CentOS 中，如果误删除了分区，可以尝试使用以下方法来恢复：

1. 使用 TestDisk 工具：

TestDisk 是一个强大的开源数据恢复工具，可以帮助您恢复丢失的分区和修复分区表。要在 CentOS 中安装 TestDisk，请执行以下命令：

sudo yum install testdisk

安装完成后，运行 TestDisk：

sudo testdisk

按照 TestDisk 的向导操作，选择需要恢复分区的磁盘，然后选择 “Analyse” 选项来查找丢失的分区。找到分区后，选择 “Write” 选项将分区表恢复到磁盘。

2. 使用 GParted：

GParted 是一个图形化的分区编辑器，可以帮助您恢复误删除的分区。首先，您需要创建一个 CentOS Live CD/USB，然后从中启动系统。

下载 CentOS Live CD/USB 镜像文件：https://www.centos.org/download/

使用 Rufus 或 balenaEtcher 将镜像文件烧录到 USB 设备上。

从 CentOS Live USB 启动系统，然后打开 GParted。在 GParted 中，找到误删除的分区所在的磁盘，然后右键单击该分区并选择 “恢复”。

3. 使用 PhotoRec：

PhotoRec 是另一个强大的开源数据恢复工具，可以帮助您恢复误删除的分区和文件。与 TestDisk 类似，您需要先安装 PhotoRec：

sudo yum install photorec

安装完成后，运行 PhotoRec：

sudo photorec

按照 PhotoRec 的向导操作，选择需要恢复分区的磁盘，然后选择文件系统类型。接下来，选择恢复文件的输出目录，并开始恢复过程。

请注意，数据恢复的成功率取决于许多因素，如文件系统的类型、分区的大小以及数据被覆盖的程度。因此，在尝试恢复分区之前，请确保不要在该磁盘上进行任何写入操作，以免覆盖已删除的数据。