在Nginx日志中，POST请求是指客户端通过HTTP POST方法向服务器发送数据的一种请求类型。HTTP POST方法通常用于提交表单数据、上传文件或向服务器发送其他类型的数据。

当你在Nginx日志中看到一个POST请求时，它通常包含以下信息：

1. 请求时间：记录了请求发生的时间。
2. 客户端IP地址：发起请求的客户端设备的IP地址。
3. 客户端端口：客户端设备使用的端口号。
4. 服务器IP地址：处理请求的服务器设备的IP地址。
5. 服务器端口：服务器设备使用的端口号。
6. 请求协议：表示请求使用的HTTP协议版本，如HTTP/1.1。
7. 响应状态码：服务器返回给客户端的响应状态码，如200（成功）、404（未找到）等。
8. 响应字节数：服务器返回给客户端的响应数据的字节数。
9. 请求URI：客户端请求的资源路径。
10. 请求方法：表示客户端使用的HTTP方法，如GET、POST等。
11. 请求引用页：如果有的话，表示客户端是从哪个页面跳转过来的。
12. 用户代理：客户端浏览器的用户代理字符串，可以用来识别浏览器类型和版本。

了解Nginx日志中的POST请求有助于分析网站性能、调试问题和监控潜在的安全威胁。