mount 命令本身并不直接用于设置文件系统的权限，而是用于挂载文件系统。但是，你可以在挂载时通过指定一些选项来影响挂载点的权限。以下是一些常用的挂载选项：

1. umask：此选项允许你设置一个掩码，该掩码将应用于挂载点上的所有新文件的默认权限。例如，如果你想让新文件的默认权限为 755（即 rwxr-xr-x），你可以使用 umask=022。

   mount -o umask=022 /dev/sdb1 /mnt/mydisk
   

2. acl：启用访问控制列表（ACL），允许更细粒度的权限设置。

   mount -o acl /dev/sdb1 /mnt/mydisk
   

   然后，你可以使用 setfacl 和 getfacl 命令来设置和查看 ACL。

3. noexec：禁止在挂载点上执行可执行文件。这可以提高安全性，但不会影响文件的读写权限。

   mount -o noexec /dev/sdb1 /mnt/mydisk
   

4. nosuid：禁止在挂载点上使用 setuid 和 setgid 位。这可以提高安全性，但不会影响文件的读写权限。

   mount -o nosuid /dev/sdb1 /mnt/mydisk
   

5. nodev：禁止在挂载点上使用设备文件。这可以提高安全性，但不会影响文件的读写权限。

   mount -o nodev /dev/sdb1 /mnt/mydisk
   

6. ro 和 rw：分别用于以只读和读写模式挂载文件系统。这将直接影响你对挂载点的读写权限。

   mount -o ro /dev/sdb1 /mnt/mydisk  # 只读模式
   mount -o rw /dev/sdb1 /mnt/mydisk  # 读写模式
   

请注意，这些选项可以在 /etc/fstab 文件中永久设置，以便在系统启动时自动应用。在 /etc/fstab 中，每个选项都用逗号分隔。例如：

/dev/sdb1 /mnt/mydisk ext4 defaults,umask=022,acl 0 0