在Debian系统中卸载Java，你可以按照以下步骤操作：

1. 首先，打开终端（快捷键：Ctrl + Alt + T）。

2. 查看已安装的Java版本。在终端中输入以下命令：

java -version

或者

dpkg --list | grep java

这将显示已安装的Java版本和相关软件包。

3. 根据上一步的输出结果，选择要卸载的Java软件包。通常，它们以java-或openjdk-开头。例如，如果你要卸载OpenJDK 11，软件包名可能是openjdk-11-jdk。

4. 使用apt-get命令卸载选定的Java软件包。将替换为实际的软件包名称：

sudo apt-get remove --purge 

例如，要卸载OpenJDK 11，你可以输入：

sudo apt-get remove --purge openjdk-11-jdk

5. 如果你还想删除Java配置文件和缓存，请使用以下命令：

sudo apt-get autoremove
sudo apt-get autoclean

6. 最后，再次运行java -version命令以确保Java已成功卸载。如果仍然显示Java版本信息，请检查是否有其他Java软件包需要卸载。

注意：在执行这些操作时，请确保你有管理员权限。某些命令需要使用sudo来获取管理员权限。