了解服务商提供的服务范围，比较各家服务商的服务器配置，了解各家服务商的价格，比较其服务价格、计价方式，比较各家服务商提供的技术支持服务，比较各家服务商提供的服务稳定性.

1、服务范围:了解服务商提供的服务范围，特别是涉及到香港云服务器的类型、配置、附加服务，以及可提供的技术支持。

2、性能:比较各家服务商的服务器配置，比如处理器、内存等，以及可以提供的具体性能指标，如IOPS、延迟等。

3、价格:了解各家服务商的价格，比较其服务价格、计价方式，以及可提供的折扣优惠等。

4、技术支持:比较各家服务商提供的技术支持服务，如响应时间、可用性、解决方案等。

5、稳定性:比较各家服务商提供的服务稳定性，如服务可用性、数据安全可靠性等。

1、首先，要辨别香港云服务器供应商的优劣势，需要仔细比较他们的服务水平，包括系统的稳定性和可靠性、安全防护等等；

2、其次，要看他们所提供的服务器规格，是否适合所需要的应用；

3、最后，需要看他们的价格和服务支持，看他们是否能够为客户提供优质的服务，并且价格合理。